柴米油鹽醬醋茶,中國(guó)人過(guò)日子離不開(kāi)茶,更有“茶為萬(wàn)病之藥”的說(shuō)法,“一日無(wú)茶則滯,三日無(wú)茶則病?!?也能夠看出茶在人們的心中茶的地位是非凡的。
春天,又一季的輪回,萬(wàn)物生發(fā),宜養(yǎng)陽(yáng),宜護(hù)肝正是“春生”、祛陳發(fā)新的時(shí)節(jié),此時(shí)喝茶,好處很多,跟隨茶姐看一下吧。
殺菌消炎
茶葉有殺菌消炎的作用,上火,體內(nèi)炎癥不嚴(yán)重時(shí),都可以飲茶來(lái)緩解,經(jīng)常喝茶對(duì)于殺滅口腔細(xì)菌也有幫助,減少蛀牙、齲齒。
茶葉中含有醇類(lèi)、醛類(lèi)、酯類(lèi)、酚類(lèi)等為有機(jī)化合物,均有殺菌作用,但殺菌的作用機(jī)理不完全相同,有些干擾細(xì)菌代謝,有些則使細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)變性。此外,茶葉的硫、碘、氯和氯化物等有機(jī)化合物,也具有殺菌消炎作用。這些物質(zhì)多為水溶性,能浸泡到茶湯中,故飲茶有殺菌之功能。
防皺抗衰
茶多酚是水溶性物質(zhì),用茶水洗臉能清除面部油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用,緩解春天因天氣干燥帶來(lái)的面部皮膚不適。
茶多酚是水溶性物質(zhì),用茶水洗臉能清除面部油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用,緩解春天因天氣干燥帶來(lái)的面部皮膚不適。
抵抗紫外線
茶多酚是水溶性物質(zhì),用茶水洗臉能清除面部油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用,緩解春天因天氣干燥帶來(lái)的面部皮膚不適。
去肝火養(yǎng)肝
春季人體新陳代謝旺盛,肝火旺盛,使人做事急躁,容易發(fā)火。因此,春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。通過(guò)各種茶飲的調(diào)節(jié)也可以實(shí)現(xiàn)清肝、柔肝、疏肝、護(hù)肝的功效。
改善記憶力
華佗《食論》:“苦茶久食益意思。” 茶有助于大腦進(jìn)行局部調(diào)節(jié),改善記憶力,提高學(xué)習(xí)效率。國(guó)外研究證實(shí),喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病,尤其是老年認(rèn)知障礙癥。
提高肌肉耐力
茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑,可以增加身體燃燒脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于對(duì)抗疲勞。堅(jiān)持喝茶,效果顯著。
助陽(yáng)氣生發(fā)
春二三月,此謂發(fā)陳,天地俱生,萬(wàn)物以榮,是啟陳發(fā)新的季節(jié),此時(shí)人要順應(yīng)天地,讓體內(nèi)的陽(yáng)氣順應(yīng)春天的氣息生發(fā)出來(lái),重點(diǎn)在疏通肝木之氣,肝亦屬木,是春的臟象,肝木的性質(zhì)就是要疏達(dá),不能郁結(jié)。
芳香宜助陽(yáng)氣發(fā)。芳香類(lèi)物質(zhì)有通竅之功,適宜飲香氣高雅的鳳凰單叢、花茶、花草茶等。
散濕氣
地濕之氣漸升,晨時(shí)有露,夜有霜。飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)側(cè)重于調(diào)養(yǎng)脾胃和祛風(fēng)除濕。如何祛濕,煲中藥太麻煩,不妨喝些茶來(lái)去除濕氣,因?yàn)榇禾旌炔柩a(bǔ)充身體所需要的水分,又利尿,而利尿?qū)顫翊笥泻锰?。而且茶還能讓口舌生津,濕氣重的人痰特別多,總是堵在嗓子眼,茶最大的作用就是生津潤(rùn)喉,喝了茶嗓子也可以清清爽爽的。
美容護(hù)膚
茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門(mén)研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同類(lèi)物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng),清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果,證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍,有助于延緩衰老。
保持身材
唐代《本草拾遺》中關(guān)于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”,現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了這一點(diǎn)。茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌,幫助消化,增強(qiáng)人體對(duì)脂肪的分解能力。
用一個(gè)春天喝茶減肥,用一個(gè)夏天再證明自己能驚艷時(shí)光。
抵御輻射
國(guó)外研究表明,茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì),保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害,對(duì)于修復(fù)受損細(xì)胞也有幫助。
茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過(guò)程中引起的輕度放射病,治療輻射導(dǎo)致的血細(xì)胞、白血球減少,效果很好。
提高骨密度
雖然茶葉中含有咖啡因成分,會(huì)促進(jìn)鈣隨排尿流失,但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶,每杯也只有30~45毫克。其實(shí),茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質(zhì),包括氟元素、植物雌激素類(lèi)物質(zhì)和鉀元素。
解春困
春風(fēng)復(fù)蘇,陽(yáng)氣生發(fā),給萬(wàn)物帶來(lái)了生機(jī),但這時(shí)人們卻普遍感到困倦乏力,表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。多喝一些茶提神,能緩解春困帶來(lái)的不良影響。
綠茶或花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,特別是春天的綠茶,可以提神,令人神清氣爽,可使“春困”自消。
立正氣
林清玄言:“喝完茶,我們?cè)俣茸呦蛉碎g,帶著茶的清香,愛(ài)也清了,心也清了。喝完茶,我們?cè)俣茸呷腼L(fēng)塵,帶著云水的輕松,行囊也輕了,步履也輕了。”
春天正氣也是很好的時(shí)候,喝一些對(duì)脾胃好的茶,可以促進(jìn)體內(nèi)氣行走,使體內(nèi)之氣流暢。特別建議喝一些茶氣重的茶,加上深呼吸調(diào)理,讓體內(nèi)之氣活躍起來(lái)。
去寒氣
冬去春來(lái),春季正是乍暖還寒的時(shí)刻,在這暖暖的春季里祛除冬日里積累體內(nèi)的寒邪。
天氣寒冷,身體難免有積累寒氣,趁著春天來(lái)臨,萬(wàn)物復(fù)蘇,應(yīng)飲香氣濃郁的花茶,以散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪。普洱熟茶茶性溫和,體內(nèi)寒氣重的朋友,溫和的普洱熟茶也是不錯(cuò)的選擇。
喝茶與不喝茶,是不是差別很大呢?喝了茶之后,不僅是身體素質(zhì)的提高,更是氣質(zhì)談吐的提升,在不經(jīng)意間,悄悄地改變我們的生活。
相信自己的選擇,愛(ài)喝茶的好習(xí)慣一定能讓我們形成自己的茶香氣質(zhì),在人群中獨(dú)一無(wú)二。
如果你身邊還有朋友未拿起茶杯,請(qǐng)記得邀請(qǐng)他們一起走進(jìn)茶生活,一同品味茶香,別錯(cuò)過(guò)了有茶相伴的幸福。